Petit-déjeuner dès 7h
Du lundi au samedi, on ouvre à 7h. Café serré avant le boulot, formule posée en salle, ou petit-déjeuner en terrasse quand le temps s'y prête.
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Plein centre de Pau · Ouvert 7j/7
Le Cristal, bar brasserie à Pau
Le bar à la façade rouge de la rue Maréchal Foch. On y prend son café à 7h, son plat du midi, son goûter l'après-midi, son brunch le dimanche, et on y regarde les matchs le soir. Une adresse qui vit du matin au soir, toute l'année.
- 20, rue Maréchal Foch
- Terrasse toute l'année
- Brunch le dimanche
- Matchs en direct
Du café du matin au match du soir
Une journée entière au Cristal
Ici, on ne vient pas seulement manger. On passe prendre un café avant d'ouvrir la boutique, on s'installe à midi entre collègues, on fait une pause goûter avec les courses posées à côté de la chaise. Le Cristal suit le rythme du centre-ville de Pau, du premier au dernier service.
Déjeuner brasserie
Une cuisine de brasserie sans chichis, servie rapidement, l'essentiel quand on a une heure devant soi. Le format qui va bien aux salariés et aux commerçants du centre de Pau.
Voir la carteGoûter l'après-midi
L'après-midi ne s'arrête pas au café. Pause sucrée entre deux magasins, boisson chaude après l'école, ou simple halte au soleil sur la terrasse.
Voir la carteBrunch du dimanche
Le dimanche, on ouvre à 9h pour le brunch. Le rendez-vous tranquille de la semaine, à faire en famille ou entre amis, sans regarder l'heure.
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Le point fort de la maison
Une terrasse pensée pour les quatre saisons
À Pau, une terrasse ne sert à rien si elle n'est utilisable que trois mois par an. C'est pour ça que celle du Cristal change de configuration selon la saison : couverte et abritée en hiverelle reste confortable quand le vent descend des Pyrénées ; équipée de brumisateurs en étéelle reste respirable même les après-midis les plus lourds.
Résultat : la même adresse fonctionne en janvier comme en août. C'est aussi ce qui explique que beaucoup de nos habitués viennent d'un peu plus loin que le centre, de Billère, de Jurançon ou de Bizanos, parce qu'ils savent qu'ils trouveront une place assise dehors quel que soit le mois.
Ce qui vous attend
- Terrasse couverte et abritée pendant l’hiver
- Brumisateurs en service pendant l'été
- Service continu du matin jusqu'à la fermeture
- Diffusion des événements sportifs en soirée
- À deux pas de la place Clemenceau et des Halles
- Ouvert aussi le dimanche, de 9h à 18h
Horaires d'ouverture
- Lundi 7h00 – 19h30
- Mardi 7h00 – 19h30
- Mercredi 7h00 – 19h30
- Jeudi 7h00 – 19h30
- Vendredi 7h00 – 19h30
- Samedi 7h00 – 19h30
- Dimanche 9h00 – 18h00
Ouverture prolongée en soirée lors de la diffusion d'événements sportifs. Appelez-nous pour connaître le programme.
Nous trouver
20, rue Maréchal Foch
64000 Pau
05 59 27 61 08brasserielecristal@gmail.com
Instagram
Le bar rouge de la rue Maréchal Foch
Beaucoup de Palois nous connaissent avant même de connaître notre nom : c'est « le bar rouge », ou « le bar à côté de Zara ». La façade et les stores extérieurs sont rouges, impossibles à manquer quand on remonte la rue Maréchal Foch depuis la place Clemenceau.
Vous êtes en plein cœur de la zone commerçante de Pau, à quelques minutes à pied des Halles, du boulevard des Pyrénées et du funiculaire. Les parkings Clemenceau et Bosquet sont les plus pratiques si vous venez en voiture depuis Lons, Lescar ou Bizanos.
Le Cristal20, rue Maréchal Foch
64000 Pau
05 59 27 61 08brasserielecristal@gmail.com
Les soirs de match
Le sport se regarde à plusieurs
Rugby, football, grands rendez-vous internationaux : les événements sportifs sont diffusés au Cristal en soirée. On pousse les tables, l'ambiance monte, et le centre-ville de Pau se retrouve dans la même salle. Appelez-nous pour savoir ce qui est au programme cette semaine.
Découvrez
Une histoire de famille, depuis les années 60
Dans les années 60, mes grands-parents René et Marinette tenaient le Café de l'Avenir, sur la route de Tarbes. Mon père, Patrick, a ensuite passé près de quinze ans à l'Hôtel de Navarre. Cuisine, salle, service… il touchait à tout.
Le 19 mars 2001, il rachète la boulangerie Le Kamok, en plein cœur de Pau, pour la transformer en brasserie. Il la baptise Le Cristal, d'après une bouteille de champagne découverte pendant ses saisons. J'avais 6 ans.
J'ai grandi ici, entre le bar, la salle et la cuisine, à regarder mon père faire. En 2015, je l'ai rejoint. Le Cristal, c'est toute ma vie : une histoire commencée par mes grands-parents, que j'ai la chance de continuer à écrire.
Loïc Lacabanne, gérant
Avis
Ils nous font confiance
654 avis déposés sur Google, 4,4 de moyenne. Voici ce que nos clients en disent, dans leurs mots.
4,4 / 5
654 avis sur Google
Note moyenne relevée sur la fiche Google de l'établissement le 15 septembre 2026. Ce sont de vrais avis, déposés par de vrais clients : nous n'en avons écrit aucun.
Très bonne expérience au Cristal comme toujours ! Service rapide et efficace, avec une équipe super sympa et accueillante. Je recommande sans hésiter !
Kate Copley il y a 2 semaines
Accueil chaleureux, serveurs au top ! Je recommande que ce soit pour manger ou boire un verre ! Super ambiance.
Alexis Benito il y a un mois
Le patron est super sympa, les serveurs/serveuses aussi, on y mange une délicieuse cuisine faite avec des produits de qualité et en plus le service est hyper rapide, idéal quand on est pressé pour la pause dej ! Franchement c'est top !
Maeva Malou il y a un an
Petit bar restaurant où nous sommes toujours reçu avec le sourire ! Les plats sont copieux et excellent ! L'équipe est dynamique, c'est toujours un plaisir de venir…
Emma Dolié il y a un mois
Je viens regulierement dans cet établissement depuis plusieurs annees, c'est un bar brasserie exellent et familial.…
Tiago Mira Ferreira il y a un mois
Il faut noter que la serveuse est très souriante et très aimable, ça fait vraiment plaisir. Elle aime son métier.…
Emilie L. il y a un an
Extraits repris tels quels de la fiche Google, sans correction. Lire les 654 avis sur Google
Zone de chalandise
Le Cristal, de Pau à tout le Béarn
Notre clientèle est locale : Paloises et Palois en premier lieu, mais aussi tous ceux qui viennent travailler, faire leurs courses ou passer la journée dans le centre depuis les communes voisines. Voici ce que Le Cristal représente selon l'endroit d'où vous venez.
À voir aussi
Pour aller plus loin
- Nos prestationsPetit-déjeuner, déjeuner, goûter, brunch, bar et diffusion sportive : le détail de chaque service.
- Nos tarifsComment se composent l'addition et les formules, et à qui s'adresser pour la carte du jour.
- Questions fréquentesHoraires, réservation, brunch, terrasse, stationnement : les réponses en un coup d'œil.
Une table vous attend
Pour un déjeuner de dernière minute, un brunch du dimanche ou une table un soir de match, le plus simple reste de nous prévenir.